Jak upiec chleb, jeśli jesteś ślepy

Pieczenie chleba nie jest trudne, ale robienie tego bez wzroku może wymagać umiejętności. Ten artykuł nauczy Cię, jak upiec chleb, jeśli jesteś ślepy.
Zbierz składniki. Będziesz potrzebował około dwóch lub trzech szklanek mąki uniwersalnej lub chlebowej, jednej szklanki letniej wody, jednej paczki suchych drożdży aktywnych, szczypty soli oraz dwóch łyżek masła i cukru.
Umieść mąkę w misce. Pomiary nie muszą być dokładne, ale zamknięcie jest zawsze przyjemne. Dodaj cukier i wodę do osobnej miski i wlej drożdże na wierzch. delikatnie wymieszaj i pozostaw do aktywacji na około pięć lub dziesięć minut. Kiedy wrócisz, wlej drożdżową wodę do mąki.
Zacznij wyrabiać ciasto. Odkurz ręce większą ilością mąki i zacznij masować mąkę i wodę. Delikatnie zeskrob jeszcze suchą mąkę, sól i masło w kierunku masy wody, pchnij, zwiń i masuj. Gdy ciasto będzie gładkie i jedwabiste w dotyku, umieść je w ciepłej, lekko naoliwionej misce i przykryj ciepłym ręcznikiem.
Pozwól, aby ciasto rosło przez około pół godziny do godziny, aż będzie podwojone, jeśli nie większe.
Ponownie zagnieść ciasto. Po zakończeniu dodaj więcej mąki do rąk i powierzchni roboczej, wyjmij ciasto z miski i upuść na blat. Ugniataj go kilka razy, aż poczuje się dobrze, około pięciu minut. Umieść go na patelni, której będziesz używać.
  • Możesz zrolować ciasto do prostokąta, który może zmieścić się na patelni, i zwinąć je w tubę, kładąc stroną do dołu na patelni z masłem smarującym lub znaleźć własną drogę.
Ciasto odstawić, aby wyrównało się, aż będzie równe lub nieco powyżej krawędzi patelni.
Upiec chleb Włącz piekarnik do 350 stopni Fahrenheita lub 176 stopni Celsjusza i umieść patelnię na środkowym stojaku. Zamknij drzwi piekarnika i po około dwudziestu minutach wyjmij patelnię z piekarnika. dotknij górnej części bochenka, a następnie dolnej.
Obsługiwać. Jeśli chleb brzmi pusto, jest skończony. Zamień chleb na ruszt lub deskę do krojenia i poczekaj, aż ostygnie, zanim pokroisz go. Cieszyć się!
Możesz zrobić rodzaj przystawki, oszczędzając trochę zużytego ciasta i przechowując go w lodówce. Gdy potrzebujesz więcej, dodaj mąkę i wodę.
Mąka kukurydziana może być również używana do odkurzania patelni, ale nie jest to konieczne.
Jeśli jesteś niedowidzący, zastanów się nad gotowaniem przy lampie z gęsiej szyi, aby lepiej widzieć.
Pamiętaj, aby mącić ręce, aby ciasto było łatwiejsze w obsłudze.
Spróbuj znaleźć duże rękawice z jednym palcem piekarnika, aby usunąć jedzenie z piekarnika, ponieważ mogą one chronić ręce i ramiona.
Zawsze używaj wyczuwalnego timera podczas pieczenia, abyś mógł usłyszeć odliczanie czasu.
Podczas korzystania z piekarnika uważaj, aby się nie poparzyć. Rozważ noszenie długich rękawic z jednym palcem piekarnika, aby chronić ręce i dłonie przed poparzeniem.
l-groop.com © 2020