Jak wybrać alternatywę dla Nutelli

Ludzie na całym świecie uwielbiają włoską czekoladę Nutella z dodatkiem orzechów laskowych. Ale zdecydowanie nie jest to jedyna dostępna na rynku czekolada i orzechy. Istnieje kilka powodów, dla których warto rozważyć alternatywę. Na przykład inne produkty do smarowania mogą mieć niższą zawartość cukru, produktów mlecznych lub zawierać składniki organiczne lub zebrane w sposób zrównoważony.

Wybór lepszych składników

Wybór lepszych składników
Wybierz niskosłodzoną lub bezcukrową alternatywę dla zdrowszej opcji. Nutella zawiera 21 gramów cukru na 32-gramową porcję, czyli prawie całą zalecaną dzienną dawkę cukru dla zdrowej diety. [1] Poszukaj alternatywy z mniejszą ilością cukru lub nawet bez cukru.
  • Boso-Czekoladowy Orzech laskowy i Czekoladowy Spread mają 20 procent mniej cukru niż Nutella i wiele innych wiodących produktów do smarowania. [2] X Źródło badań
  • Organiczne paliwo czekoladowe Paleo firmy Nuttzo ma tylko 2 gramy cukru na 32-gramową porcję. [3] X Źródło badań
  • Naturefood Company Nutilight to bezcukrowy produkt do smarowania zawierający słodziki pochodzenia roślinnego. Ich produkty są również bezglutenowe i wolne od cholesterolu [4] X Źródło badań
Wybór lepszych składników
Wybierz pastę bez orzechów, aby uniknąć potencjalnych alergenów. Chociaż masło bez orzechów może nie być prawdziwym substytutem Nutelli, osoby z alergią na orzechy lub innymi ograniczeniami żywieniowymi często nadal chcą cieszyć się znanym smakiem bez ryzyka. Dostępne opcje obejmują czekoladowy krem ​​do smarowania orzechów „Go Go Nuts” z kakao i prażonej soi oraz czekoladowy krem ​​do smarowania „Make Me Smile” firmy Pascha Organics, który nie zawiera soi i orzechów.
Wybór lepszych składników
Unikaj nabiału, jeśli jesteś weganinem lub nie tolerujesz laktozy. Istnieje wiele bezmlecznych alternatyw dla Nutelli, w tym:
  • Spread z orzechów laskowych Rawmio,
  • Peanut Butter & Co. Dark Chocolate Dreams, oraz
  • Justin's Chocolate Hazelnut Butter Blend. [5] X Źródło badań
Wybór lepszych składników
Szukaj opcji organicznych, aby uniknąć niepotrzebnych chemikaliów i konserwantów. Chociaż Nutella promuje rozprzestrzenianie się jako zawierające całkowicie naturalne składniki, nie są one organiczne. Niektóre podobne produkty do smarowania z listami składników całkowicie organicznych obejmują Organiczny smar orzechowy z orzechami laskowymi Nocciolata z kakao i mlekiem oraz organiczny smar z orzechów laskowych Nutiva. Nocciolata oferuje teraz także opcję bezmleczną. [6]
Wybór lepszych składników
Rozważ czekoladę wyższej jakości, aby uzyskać więcej smaku. Zamiast produktów z masowo produkowanym kakao z dodatkiem słodzików, niektórzy fani czekolady zdecydowali się na produkty do smarowania wykonane z wyższej półki, takie jak Solony Karmel i Pecan Hotel Chocolat oraz Klasyczne Dżemy i Pasta Czekoladowa Pierre Marcolini. [7]
Wybór lepszych składników
Wybierz grubszy wybór, jeśli wolisz spread, który nie jest tak słodki. Być może wolisz mieszankę masła, która bardziej podkreśla smak orzecha laskowego niż czekoladę. W takim przypadku możesz polubić masło czekoladowe z orzechami laskowymi Justina lub boso i czekoladowe orzechy laskowe i czekoladowe pasty do smarowania, które skupiają się bardziej na orzechowej stronie równania. [8]

Kupowanie produktów przyjaznych dla budżetu i ekologii

Kupowanie produktów przyjaznych dla budżetu i ekologii
Zrównoważyć jakość z ceną, aby uzyskać najlepszą wartość. Chociaż wyższej klasy alternatywy Nutella mogą być niewiarygodnie smaczne, niektóre są również niezwykle drogie. [9] L'Extreme Chocolate and Hazelnut Spread plasuje się wysoko w wielu testach smakowych, ale odłoży 20 dolarów za pojedynczy słoik 8,4 uncji. [10]
  • Po drugiej stronie spektrum poszukiwacze okazji byli zadowoleni z produktów takich jak Hershey's Spreads: Chocolate with Hazelnuts (około 3,49 USD za 11 uncji), a niektórzy nawet wolą czekoladowy smak niż sama Nutella. [11] X Źródło badań
Kupowanie produktów przyjaznych dla budżetu i ekologii
Wybierz produkty produkowane lokalnie, aby zmniejszyć ślad węglowy. Mimo że jest lubiany na całym świecie, Nutella jest produktem włoskiego konglomeratu spożywczego Fererro. Jeśli chcesz wesprzeć lokalnych rolników i producentów żywności --- a nie mieszkasz we Włoszech, zapoznaj się z niektórymi domowymi metodami.
  • W Stanach Zjednoczonych są to między innymi produkty Rawmio, Peanut Butter & Co. i Justin's Nut Butters. [12] X Źródło badań
  • W Wielkiej Brytanii znajdują się Hotel Chocolat i Waitrose, które wytwarzają produkty do smarowania podobne do Nutella. [13] X Źródło badań
Kupowanie produktów przyjaznych dla budżetu i ekologii
Nadaj priorytet składnikom sprawiedliwego handlu, aby wspierać zrównoważone rolnictwo. Certyfikacja sprawiedliwego handlu gwarantuje, że produkty są wytwarzane w sposób zrównoważony środowiskowo, co również promuje dobrobyt rolników i producentów żywności. [14] Na przykład, orzech laskowy i czekoladowy krem ​​boso i czekoladowy jest wytwarzany z kakao Fair Fair, cukru trzcinowego i wanilii. [15]
Kupowanie produktów przyjaznych dla budżetu i ekologii
Unikaj oleju palmowego ze względu na zagrożenia dla zdrowia i środowiska. Około połowa wszystkich pakowanych produktów w supermarketach zawiera pewną formę oleju palmowego, który został powiązany z wylesianiem w krajach, w których jest produkowany. Powszechne zanieczyszczenie w rafinowanym oleju palmowym zostało również powiązane w niektórych badaniach z rakiem. [16]
  • W 2015 r. Producent Nutelli, Ferrero, ogłosił, że całkowicie przeszedł na zrównoważony olej z owoców palmowych we wszystkich swoich produktach, ale zwykły olej palmowy może nadal być składnikiem wielu jego konkurentów. [17] X Źródło badań

Tworzenie własnych

Tworzenie własnych
Zbierz niezbędne składniki. Aby stworzyć własną „Nutellę”, potrzebujesz 1 szklanki blanszowanych orzechów laskowych, ¾ szklanki rozpuszczonej 70% czekolady, ½ szklanki cukru i * ½ łyżeczki soli koszernej. [18]
Tworzenie własnych
Tosty, ostudzić i zmiksować orzechy. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (177 ° C). Orzechy należy opiekać w jednej warstwie na wyłożonej blaszką do pieczenia przez 8–10 minut. Pozwól im usiąść, aż będą chłodne w dotyku. Następnie grubo posiekaj orzechy lub przetwarzaj je w robocie kuchennym. Dodaj czekoladę, cukier i sól i przetwarzaj składniki, aż mieszanina będzie gładka.
Tworzenie własnych
Użyj zdrowszego zamiennika cukru. Zastąp syrop klonowy, miód lub ekstrakt stewii cukrem w przepisach zrób to sam. Dobrą zasadą jest stosowanie trzech czwartych syropu klonowego lub miodu do zastąpienia cukru trzcinowego. [19]
  • Stewia jest jednak znacznie słodsza niż cukier, więc użyj tylko około 1/16 ilości sproszkowanego lub płynnego ekstraktu jako podanej ilości cukru. [20] X Źródło badań
Aby mieć pewność, że wspierasz dobre praktyki środowiskowe, poszukaj etykiety RSPO (odpowiedzialny olej palmowy) lub etykiety Green Palm na produktach zawierających olej roślinny.
Zrób zdrowe, pozbawione nabiału i bez orzechów lukier czekoladowy z awokado. Wymieszaj miąższ jednego średniego, dojrzałego awokado z 1 pół szklanki niesłodzonego kakao, pół szklanki syropu klonowego, 2 łyżeczek ekstraktu waniliowego i obfitej szczypty soli. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej syropu. [21]
l-groop.com © 2020