Jak gotować słodkie ziemniaki w piekarniku

Słodkie ziemniaki można łatwo ugotować w piekarniku i delektować się kilkoma prostymi przyprawami. Aby przygotować pieczone słodkie ziemniaki, pokrój je najpierw w kostkę, a następnie posmaruj je olejem i przypraw. Następnie piecz kawałki słodkich ziemniaków, aż będą chrupiące, a otrzymasz łatwy dodatek do wielu różnych posiłków! Aby upiec słodkie ziemniaki w całości, kilka razy przekłuj skórę za pomocą widelca. Następnie piecz słodkie ziemniaki, aż będą miękkie, a następnie posyp je masłem, solą i pieprzem.

Pieczenie całych słodkich ziemniaków

Pieczenie całych słodkich ziemniaków
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (204 ° C) przy regularnym pieczeniu. Włącz piekarnik i ustaw żądaną temperaturę. Wiele piekarników wskaże, kiedy proces podgrzewania zostanie zakończony, jednak jeśli piekarnik tego nie zrobi, wystarczy około 15 minut. [1]
Pieczenie całych słodkich ziemniaków
Wyszoruj i umyj słodkie ziemniaki. Opłucz każdy ziemniak pod chłodną, ​​bieżącą wodą. Zetrzyj wszelkie pozostałe zabrudzenia. [2]
  • Trzymaj skórkę na ziemniakach, ponieważ nie trzeba ich obierać, aby je ugotować.
Pieczenie całych słodkich ziemniaków
Każdy słodki ziemniak przebij kilka razy widelcem. Wepchnij widelec do słodkich ziemniaków. Wykonaj kilka nacięć wzdłuż każdego słodkiego ziemniaka. [3]
  • Pomoże to słodkiemu ziemniakowi gotować równomiernie przez cały czas.
Pieczenie całych słodkich ziemniaków
Umieść słodkie ziemniaki na wyłożonej tacą piekarniku. Przykryj tackę piekarnika pergaminem, nieprzywierającą matą do pieczenia lub folią. Rozłóż słodkie ziemniaki na tacy i upewnij się, że się nie dotykają. [4]
  • To gwarantuje, że wszystkie strony słodkich ziemniaków ugotują się prawidłowo.
Pieczenie całych słodkich ziemniaków
Piecz słodkie ziemniaki przez 45 minut. Ustaw zegar piekarnika na wymagany czas. Wyjmij słodkie ziemniaki z piekarnika, gdy będą miękkie. Użyj widelca, aby sprawdzić czułość. [5]
  • Regularnie sprawdzaj słodkie ziemniaki, gdy zbliżają się do stanu gotowości, abyś mógł je wyjąć z piekarnika we właściwym czasie.
Pieczenie całych słodkich ziemniaków
Posyp słodkie ziemniaki masłem, solą i pieprzem. Użyj ostrego noża szefa kuchni, aby zrobić rozcięcie u góry każdego słodkiego ziemniaka. Umieść 1 łyżkę (14 g) niesolonego masła na każdym słodkim ziemniaku. Następnie przypraw każdego ziemniaka solą i pieprzem do smaku. [6]
  • Spróbuj posypać ziemniaki rozdrobnionym cheddarem, pokruszoną fetą, posiekaną świeżą bazylią, pokrojoną czerwoną cebulą, kukurydzą, chili, mięsem taco lub kawałkami szynki, żeby wymienić tylko kilka. [7] X Źródło badań
  • Gotowane całe słodkie ziemniaki można przechowywać, pakując każdy ziemniak osobno w folię, a następnie umieszczając je w workach zamrażarki lub w szczelnym pojemniku [8]. X Źródło badań

Pieczenie Słodkich Ziemniaków

Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (204 ° C). Włącz piekarnik i ustaw temperaturę. Piekarnik wskaże, kiedy zakończy proces podgrzewania. [9]
  • Jeśli piekarnik nie ma wskaźnika informującego, kiedy jest gotowy, wystarczy rozgrzać piekarnik przez około 15 minut.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Myj i szoruj słodkie ziemniaki. Trzymaj każdy słodki ziemniak pod chłodną, ​​bieżącą wodą. Użyj szczotki do szorowania, aby usunąć wszelkie zabrudzenia, które mogą pozostać na skórze. [10]
  • Wytrzyj słodkie ziemniaki suchym ręcznikiem papierowym lub ręcznikiem po ich umyciu.
  • Słodkich ziemniaków nie trzeba obierać, ponieważ można je ugotować i cieszyć się skórką.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Potnij słodkie ziemniaki na pół wzdłuż. Umieść słodkie ziemniaki na solidnej desce do krojenia. Następnie użyj ostrego noża szefa kuchni, aby pokroić każdy słodki ziemniak na pół. [11]
  • Ostrz regularnie noże kuchenne, aby zapewnić ich bezpieczne użytkowanie.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Pokrój każdy słodki ziemniak na pół w 4 długie paski. Połóż płaską stronę połówek słodkich ziemniaków na desce do krojenia. Ostrożnie pokrój każdą połówkę na 4 części. [12]
  • Nie martw się, że plasterki będą idealnie idealne. Szacowanie się sprawdzi, a kawałki słodkich ziemniaków będą nadal gotować równomiernie.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Posiekaj każdy plasterek w kostkę 0,5 cala (1,3 cm). Użyj ostrego noża szefa kuchni, aby pokroić każdy plasterek na krzyż w kostkę. Liczba kostek, które otrzymasz z każdego plasterka, będzie zależeć od wielkości słodkich ziemniaków. [13]
  • Nie martw się, upewniając się, że wszystkie kostki mają dokładnie odpowiedni rozmiar. Tak długo, jak z grubsza pasują, oznacza to, że będą gotować równomiernie.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Rozłóż kawałki słodkich ziemniaków na wyłożonej piekarnikiem tacy. Wytnij arkusz pergaminu, który jest wystarczająco duży, aby pasował do tacy piekarnika. Rozłóż kawałki równomiernie na tacy i upewnij się, że żadne nie zachodzą na siebie. [14]
  • Możesz także użyć folii lub nieprzywierającej maty do pieczenia, jeśli nie masz pergaminu.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Posmaruj kawałki słodkich ziemniaków olejem, sproszkowanym czosnkiem, solą i pieprzem. Użyj 2 łyżeczki (9,9 ml) oleju z pestek winogron lub awokado, aby delikatnie skropić kawałki słodkich ziemniaków. Następnie posyp 1 łyżeczką (3,1 g) proszku czosnkowego, 1 łyżeczką (5,7 g) soli i 1 łyżeczką (2,3 g) czarnego pieprzu na kawałki. [15]
  • Po skropieniu kawałkami słodkich ziemniaków i przyprawieniu ich, podrzuć je widelcem lub łyżką na tacę, aby pokryć każdy kawałek olejem i przyprawą.
  • Najlepiej stosować olej z pestek winogron lub awokado, ponieważ są one w stanie wytrzymać wysokie ciepło, którego będziesz używać.
Pieczenie Słodkich Ziemniaków
Piec kawałki słodkich ziemniaków w temperaturze 400 ° F (204 ° C) przez 25-30 minut. Po około 15 minutach odwróć kawałki, aby upewnić się, że obie strony są równomiernie ugotowane. Gdy kawałki słodkich ziemniaków wyglądają chrupiące, oznacza to, że są gotowe i można je wyjąć z piekarnika. [16]
  • Połącz słodkie ziemniaki z sosami, takimi jak salsa, sos grillowy, pesto lub sos ranch, aby eksperymentować z różnymi smakami. [17] X Źródło badań
  • Możesz przechowywać wszelkie resztki prażonych słodkich ziemniaków w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni lub w zamrażarce do 12 miesięcy. [18] X Źródło badań
Jaka jest różnica między ignamami a słodkimi ziemniakami?
Wiele osób używa tych terminów zamiennie, ale ignamy i słodkie ziemniaki są w rzeczywistości odległe. Ignamy mogą rosnąć znacznie większe i mieć znacznie grubszą skórkę niż prawdziwe słodkie ziemniaki. Mają mięso białe, żółte, fioletowe lub różowe. Są również bardziej suche i mniej słodkie niż słodkie ziemniaki. Słodkie ziemniaki są słodkie, wilgotne i mają zwykle pomarańczowy lub biały miąższ.
Czy słodkie ziemniaki są dla ciebie dobre?
Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik i różnorodne składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń, selen oraz witaminy B, C i A. Mają dużo przeciwutleniaczy, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i inne choroby. Jednak spożywanie zbyt wielu z nich może powodować kamienie nerkowe u niektórych osób.
Czy możesz jeść skórkę ze słodkich ziemniaków?
Tak, skóra jest jadalna i bogata w błonnik, witaminy i minerały! Po prostu umyj go dokładnie, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń, takich jak brud, bakterie i pestycydy.
Cieńsze słodkie ziemniaki gotują się szybciej i bardziej równomiernie w piekarniku niż grubsze słodkie ziemniaki. [19]
Użyj rękawic z jednym palcem piekarnika, aby chronić ręce podczas wyjmowania gorących tac z piekarnika.
l-groop.com © 2020