Jak zrobić Armenian Nutmeg Cake

Pikantne ciasto, które podkreśla piękno gałki muszkatołowej jako kluczowego smaku.
Rozgrzej piekarnik do 180ºC / 350ºF. Nasmaruj lub wyłóż okrągłą formę do pieczenia.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i cukier razem w dużej misce.
Szybko wmasuj masło opuszkami palców. Gdy mieszanina stanie się krucha, przestań trzeć.
Wlać jedną trzecią tej mieszanki do formy do pieczenia. Wciśnij mocno.
Używając świeżej miski do miksowania, rozpuść sodę oczyszczoną w mleku. Dodaj jajko i gałkę muszkatołową i ubij razem, aby połączyć. Wlać tę mieszaninę do pozostałej mieszanki ciasta i całkowicie złożyć.
Wlać tę mieszaninę do garnka na wierzchu sprasowanej mieszaniny.
Posyp posiekane orzechy lub nasiona sezamu na wierzchu ciasta.
Włóż ciasto do piekarnika. Piec przez godzinę lub do momentu, aż szpikulec testowy wyjdzie czysty z ciasta.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw na pół godziny do ostygnięcia na ruszcie z ciasta drucianego. Usuń dopiero po tym czasie. Ciasto można jeść na ciepło z puszki lub na zimno. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem posypkę orzechową, aby dodać kontrastu i smaku.
Skończone.
To ciasto dobrze łączy się z bitą śmietaną.
Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Użyj tortownicy w formie tortu.
l-groop.com © 2020