Jak zrobić jadalny papier ryżowy

Czy planowałeś zrobić specjalne danie, które wymagałoby jadalnego papieru ryżowego i zastanawiałeś się, jak zrobić to sam? Zamiast kupować jadalny papier ryżowy lub zastępować go czymś innym, możesz zrobić własny smaczny jadalny papier ryżowy z odrobiną przygotowania i ciężkiej pracy.
Wymieszaj mąkę ryżową i mąkę z tapioki. Umieść mąkę w dużej misce i mieszaj rodzaje mąki razem, aż powstanie równomierna mieszanka.
Dodaj skrobię kukurydzianą i sól.
Powoli wymieszaj w 1 łyżce oleju i zacznij dodawać wodę, aby uzyskać cienkie, naleśnikowe ciasto.
Przygotuj swoją deskę do krojenia. Po prostu nasmaruj i odłóż na bok.
Rozpocznij podgrzewanie patelni na średnim lub niskim ogniu. Poziom ciepła zależy od tego, jak szybko będziesz przewracać papier. Upewnij się, że używasz nieprzywierającej patelni z ciasną pokrywką.
Dodaj 1 łyżkę oleju na patelnię.
Napełnij kubek miarowy ciastem i wlej go na patelnię. Upewnij się, że patelnia jest nieco gorąca i zacznij delikatnie, ale szybko wlewając ciasto na patelnię. Wlać tyle ciasta, aby przykryło dno garnka, zanim się zetnie.
Połóż pokrywkę na patelni i pozwól jej parować przez 30 sekund do 1 minuty.
Zdejmij pokrywkę i poluzuj końce papieru ryżowego szpachelką.
Ostrożnie obróć patelnię na deskę do krojenia. Delikatnie stuknij garnek patelni, aby papier ryżowy spadł na deskę.
Niech papier ryżowy ostygnie. Gdy ostygnie przez kilka minut, możesz użyć papieru ryżowego do dowolnego dania, które chcesz zrobić, takiego jak sajgonki.
Co jeśli nie mam mąki ryżowej, tapioki lub skrobi kukurydzianej?
Będziesz potrzebował tych przedmiotów do przepisu i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych.
Czy muszę używać mąki z tapioki?
Idealnie tak. Mąka z tapioki wysusza papier ryżowy, ale możesz również użyć skrobi z tapioki, jeśli jest to dla ciebie łatwiejsze.
Czego powinienem użyć, jeśli nie mam mąki z tapioki?
Możesz użyć kilku substytutów mąki, jeśli nie masz mąki z tapioki. Możesz sprawdzić lokalny sklep ze zdrową żywnością, aby zobaczyć, jakie opcje są dostępne.
Czy istnieje jakiś substytut mąki z tapioki?
Tak, istnieje kilka innych substytutów mąki, których można użyć. Można je znaleźć w przejściu dla zdrowia w lokalnym sklepie spożywczym.
Czy mogę użyć zwykłej mąki?
Nie, nie będzie miało takiego samego efektu jak mąka ryżowa. Zwykła mąka zawiera gluten, dzięki czemu mieszanka jest bardziej elastyczna, jak naleśnik lub naleśnik, a mniej jak papier. Trzymaj się mąki ryżowej, jeśli chcesz, aby ta technika się sprawdziła.
Jakiego rodzaju mąki ryżowej używa się do produkcji jadalnego papieru ryżowego?
Mąka z tapioki może być również znana jako skrobia z tapioki, a nawet mąka z korzenia manioku.
Zachowaj ostrożność podczas używania mąki ryżowej, ponieważ praca z nią jest trudna.
l-groop.com © 2020