Jak zrobić dip z bakłażana

Jeśli masz resztki bakłażan lub chcesz stworzyć wyjątkowy dip na następną imprezę, to dlaczego nie wypróbować tego przepisu na bakłażana podczas następnego spotkania?
rozgrzać piekarnik do 375ºF lub 190ºC.
Upiec bakłażana przez 30 minut, aż na zewnątrz będzie ostry, a wnętrze miękkie.
Ochłodzić z boku przez około 20 minut.
Rozetnij bakłażana. Zbierz mięso do durszlaka i pozwól sokom spłynąć przez co najmniej 10 minut. Dzięki temu procesowi wyeliminujesz gorzki smak, który daje.
Umieść odsączone mięso bakłażana w średniej misce.
Dodaj do miski ząbek czosnku, sok z cytryny, tahini, sól i 3 łyżeczki oliwy z oliwek.
Wszystko zetrzyj razem. Możesz użyć dolnej części widelca lub pulsować za pomocą robot kuchenny przez 2 minuty.
Podawaj dip. Dodaj mieszaninę do miski i udekoruj ją dodatkową oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Skończone.
Ten dip jest przyjemny na ciepłej lub opiekanej pita lub płaski chleb .
l-groop.com © 2020