Jak zrobić filety rybne bez oleju

Ze względu na wzrost poziomu cholesterolu i chorób sercowych gotowanie bez oleju stało się ostatnio bardzo popularne. Bez oleju niekoniecznie oznacza smak bez smaku. Prosty, wyjątkowo łatwy sposób na przygotowanie filetów rybnych bez użycia oleju kuchennego lub masła.
Pozwól filetom rozmrozić. (Jeśli używasz mrożonych filetów)
Pokrój filety w mniejsze kostki lub kawałki.
Do płytkiej patelni dodaj 2 szklanki wody.
Zagotuj wodę.
Pokrój cebulę w pierścienie i dodaj do wrzącej wody.
Teraz dodaj pokrojony filet do patelni.
Dodaj przyprawy, sos i sól do mieszanki filetów i cebuli.
Pozwól gotować, aż PRAWIE cała woda wyparuje.
Filety rybne i przyprawy powinny być teraz prawie w pełni ugotowane.
Dodaj tarty ser i gotuj na wolnym ogniu.
Delikatnie obróć każdy kawałek filetu, tak aby ser wtapiał się w filety po obu stronach.
Pozwól ostygnąć.
Udekoruj kilkoma gałązkami świeżej kolendry (opcjonalnie)
Można podawać z ryżem, chlebem lub jeść samodzielnie.
Na początku było powiedziane, że olej nie jest używany, ponieważ jest związany z cholesterolem i chorobami serca, ale istnieje przepis na ser. Czy powinien być tłuszcz, czy nie?
To twoje preferencje. Jeśli jesteś na diecie, chcesz unikać cholesterolu, tłuszczów nasyconych itp. Ale celem tego artykułu jest unikanie używania oleju, a nie sera.
Dostosuj odpowiednio ciepło, aż ser stopi się w filety.
Przygotowanie tego dania powinno zająć około 10-15 minut. Gotowanie ryb przez okres dłuższy niż piętnaście minut spowoduje rozgotowanie filetów i rozmoczenie.
Użyj największej, płytkiej patelni, jaką możesz znaleźć. Każdy kawałek fileta należy umieścić oddzielnie na patelni.
Odwracając filety na bok, użyj płaskiej łyżki, aby uniknąć ich łamania.
Ser ma własną zawartość soli. Dostosuj odpowiednio zawartość soli, aby uniknąć nadmiernego zasolenia potrawy.
l-groop.com © 2020