Jak zrobić ciasto rybackie

Obfity przepis na ciasto rybackie doprawiony ziołami, najlepiej podawany z lekką sałatką. Ten posiłek jest ulubionym od pokoleń. Służy 4 Czas przygotowania: 40 minut Czas gotowania: 1 godzina, 10 minut
Gotuj rybę. Posiekaj cebulę goździkami. Włóż do dużej patelni z liściem laurowym, 450 ml mleka, śmietaną i dorszem. Umieścić patelnię na kuchence, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 8 minut.
Wyjmij rybę z patelni. Podnieś ją z patelni łyżką cedzakową i umieść na talerzu, aby ostygła. Przecedzić płyn przez sito do miski lub dzbanka.
Rozbij rybę na duże płatki. Odrzuć kości i skórę ryby.
Posyp kawałki ryby nad dnem naczynia do pieczenia.
Pokrój jajka i połóż je na rybie.
Roztop masło na patelni i dodaj mąkę do patelni. Gotuj oba składniki razem przez minutę.
Zrób sos, dodając mieszankę mleka do garnka. Mieszaj ze stałą szybkością, aby uniknąć tworzenia się grudek. Gotuj przez około 5–6 minut.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz na patelnię, aby zakończyć sos.
Polej sos mieszanką ryb i jajek. Pozostaw to w spokoju, aby ostygło.
Ugotuj ziemniaki. Umieść obrane ziemniaki na patelni, zalej wodą, dodaj sól, doprowadzaj do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Odcedź i zetrzyj ziemniaki, aż nie będzie grudek.
Dodaj resztę masła, żółtka, soli i pieprzu do ziemniaków. Stopniowo dodawaj resztę mleka, aż uzyskasz miękką mieszankę do smarowania.
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C (392 ° F) lub na znaku gazu 6.
Łyżkę mikstury ziemniaczanej rozprowadzić na mieszance rybnej i rozprowadzić widelcem.
Piec mieszaninę przez 35 do 40 minut lub do złotego koloru.
Służ i ciesz się.
Skończone.
Zawsze możesz pominąć jajka na twardo i zastąpić je dodatkowymi rybami.
l-groop.com © 2020