Jak zrobić piłkarskie ciasteczka

Jeśli szukasz łatwej przekąski do podania w kolejnej dużej grze, zrób porcję futbolowych ciastek! Możesz użyć swojego ulubionego przepisu na brownie lub klasycznego przepisu na brownie, który wykorzystuje niesłodzoną czekoladę i chipsy czekoladowe. Po upieczeniu arkusza ciastek możesz wycinać kształty piłkarskie (za pomocą foremek do ciastek) lub przycinać kwadraty brownie w kształty piłkarskie (za pomocą noża). Wszystko, czego potrzebujesz, aby ukończyć ten zabawny deser, to podstawowy lukier waniliowy, który nakładasz na ciasteczka. To da piłkom kultowe paski.

Making the Brownies Brownies

Making the Brownies Brownies
Rozgrzej piekarnik i roztop masło z niesłodzoną czekoladą. Włączyć piekarnik do temperatury 350 stopni F (176 ° C). Wyjmij średni rondel i umieść w nim 1 szklankę (226 g) masła. Posiekaj 6 uncji (170 g) niesłodzonej czekolady na kawałki i dodaj do rondla. Rozpuść masło z czekoladą na małym ogniu. Wyłącz ciepło, gdy tylko czekolada się stopi, i przenieś mieszaninę do dużej miski do mieszania. [1]
  • Od czasu do czasu mieszaj masło i czekoladę, aby czekolada się rozpuściła.
Making the Brownies Brownies
Przygotuj formę do pieczenia i zamieszaj cukier w mieszance czekolady. Umieść duży arkusz folii aluminiowej na foremce do pieczenia o wymiarach 15 x 10 cali (38 x 26 cm). Spryskaj folię sprayem do gotowania i odłóż na bok. Wymieszaj 2 szklanki (400 g) cukru z roztopionym masłem i czekoladą. [2]
  • Folia powinna sięgać w górę i ponad boki patelni. Ułatwi to wyciągnięcie upieczonych ciastek.
Making the Brownies Brownies
Dodaj jajka i wanilię. Wyjmij 4 jajka i rozbij jedno ciasto na ciasto brownie. Użyj drewnianej łyżki, aby ubić jajko do rzadkiego ciasta, aż zostanie włączone. Dodaj pozostałe 3 jajka pojedynczo. Po połączeniu jaj, wymieszaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. [3]
  • Jeśli chcesz użyć miksera ręcznego, możesz ubijać jajka pojedynczo na niskiej prędkości.
Making the Brownies Brownies
Dodaj suche składniki i chipsy czekoladowe. Odmierz 1 1/3 szklanki (166 g) mąki uniwersalnej i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej do małej miski miksującej. Użyj trzepaczki do połączenia mąki i sody oczyszczonej. Stopniowo mieszaj tę suchą mieszaninę w mokrym cieście brownie, aż sucha mieszanina się po prostu połączy. Wymieszaj w 1 filiżance (175 g) miniaturowych półsłodkich kawałków czekolady. [4]
  • Możesz użyć zakupionych kawałków czekolady lub porcji ulubionej półsłodkiej czekolady do pieczenia.
Making the Brownies Brownies
Rozłóż ciasto na patelni i upiecz ciasteczka. Zanurz ciasto brownie w przygotowanej foremce do pieczenia i za pomocą szpatułki rozprowadź ciasto brownie równomiernie. Postaraj się, aby chipsy czekoladowe były równomiernie rozmieszczone na patelni. Piec ciasteczka przez 18 do 20 minut. [5]
  • Krawędzie powinny zacząć się odsuwać od boków patelni po zakończeniu gotowania ciastek.

Cięcie i mrożenie piłkarskich ciastek

Cięcie i mrożenie piłkarskich ciastek
Schłodzić ciasteczka i zrobić lukier waniliowy. Wyjmij ciasteczka z patelni za pomocą folii aluminiowej. Niech całkowicie ostygną na ruszcie. Aby zrobić lukier waniliowy, ubij 1/3 szklanki (65 g) tłuszczu i 1 łyżeczkę wanilii na średniej prędkości za pomocą miksera ręcznego. Powoli wlej 3/4 szklanki (93 g) sproszkowanego cukru przy niskiej prędkości, a następnie dodaj pozostałe 3/4 szklanki (93 g) sproszkowanego cukru. Wymieszaj 2 łyżeczki mleka. [6]
  • Konieczne może być dodanie więcej mleka, aby rozrzedzić lukier w celu jego rurki. Wystarczy dodać 1 łyżeczkę mleka na raz.
Cięcie i mrożenie piłkarskich ciastek
Wytnij ciasteczka w kształty piłkarskie. Używaj noża do piłki nożnej o długości od 7,5 do 10 cm, aby wyciąć piłkarskie kształty z ciastek. Powinieneś być w stanie zdobyć 9 lub 10 piłek z zasobnika ciastek. Jeśli nie masz foremki do ciastek, możesz użyć noża, aby pokroić ciasteczka w prostokąty. Przytnij każdą krawędź prostokąta, aby uzyskać kształt piłki nożnej. [7]
  • Możesz odrzucić skrawki brownie lub wymieszać je z lodami.
Cięcie i mrożenie piłkarskich ciastek
Wyłóż lukier na ciasteczka. Wyjmij torbę do szprycowania wyposażoną w małą okrągłą końcówkę i napełnij ją waniliowym lukrem. Delikatnie ściśnij lukier na każdym brownie. Aby zdefiniować każdą piłkę nożną, przesuń mały pionowy pasek w pobliżu każdego końca piłki nożnej i ułóż kreskowane linie na środku piłki. Pozwól zmrożonym ciasteczkom przygotować się przed podaniem. [8]
  • Jeśli nie masz torby do szprycowania, możesz wypełnić torbę do przechowywania żywności lukrem. Wytnij jeden koniec torby, abyś mógł ostrożnie wycisnąć lukier z otworu.
Cięcie i mrożenie piłkarskich ciastek
Podawaj ciasteczka piłkarskie. Gdy lukier nieco stwardnieje, możesz im je podać. Zastanów się nad pokryciem talerza serwetek zielonymi cukierkami lub płatkami zielonego kokosa. Połóż mrożone piłkarskie ciasteczka na zielonych cukierkach lub kokosach i podawaj ciasteczka. [9]
  • Jeśli chcesz przechowywać ciasteczka, ułóż je między arkuszami papieru woskowego w szczelnym pojemniku. Możesz przechowywać ciasteczka do trzech dni.
l-groop.com © 2020