Jak zrobić fasolkę francuską curry w stylu Andhra

Jest to jeden ze specjalnych sposobów przygotowania francuskiej fasoli na bazie curry w stylu Andhra z Indii. Jest to smaczne, pikantne i rozgrzewające danie odpowiednie jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do kolacji.

Przygotowanie francuskiej fasoli

Przygotowanie francuskiej fasoli
Dodaj posiekaną francuską fasolę do miski miksującej, durszlaka lub rondla.
Przygotowanie francuskiej fasoli
Dokładnie umyj ziarna pod bieżącą wodą.
Przygotowanie francuskiej fasoli
Spuść wodę za pomocą dłoni. Jeśli używasz durszlaka, woda sam się spłynie.
Przygotowanie francuskiej fasoli
Dodaj świeżą wodę do rondla. Dodaj tyle, aby przykryć fasolę.
Przygotowanie francuskiej fasoli
Gotuj francuską fasolę, aż będzie miękka.

Smażenie curry z francuskiej fasoli

Smażenie curry z francuskiej fasoli
Dodaj olej do dużej patelni. Dodaj czerwone papryczki chili, gorczycę, kminek i białą soczewicę. Podsmaż te składniki razem.
Smażenie curry z francuskiej fasoli
Dodaj gotowaną francuską fasolę.
Smażenie curry z francuskiej fasoli
Dodaj sól do smaku. Dobrze wymieszaj.
Smażenie curry z francuskiej fasoli
Posyp startą świeżą kokosową fasolę.
Smażenie curry z francuskiej fasoli
Dobrze wymieszaj.
Smażenie curry z francuskiej fasoli
Podawaj curry z francuskiej fasoli z ryżem lub chlebem płaskim jak roti.
Podczas przygotowywania francuskiej fasoli użycie rondla do mycia fasoli może zaoszczędzić zmywania dodatkowej potrawy.
l-groop.com © 2020