Jak zrobić Gai Yang

Gai yang to po prostu tajskie danie, które zawiera grillowanego kurczaka marynowanego w sosie sojowym i czosnku.
Posiekaj 2 ząbki czosnku na drobne kawałki i kilka gałązek świeżej kolendry.
Obróć skórkę kurczaka ku dołowi i wyrównaj spód nożem. Pozwoli to mięsu wchłonąć smaki marynaty.
Umieść kurczaka w misce i dodaj posiekany czosnek, kolendrę, lekki sos sojowy, cukier puder i sól.
Włóż składniki do kurczaka za pomocą rąk, upewniając się, że całkowicie pokryje się marynatą.
Przykryj folią spożywczą i pozostaw do marynowania na 30 minut.
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury i umieść na nim kurczaka. Grilluj przez około 20 minut, od czasu do czasu przewracając, aż kurczak stanie się złocistobrązowy i miejscami zaczerniony.
Wyjmij kurczaka z grilla, pokrój go na pół i podaj.
l-groop.com © 2020