Jak zrobić przystawki imbirowe

Ten przepis na gingersnaps będzie ulubiony zarówno wśród młodych, jak i starszych. Świetna uczta na wszystkie pory roku, szczególnie na jesień!
Rozgrzej piekarnik do 320 F (165 C) lub na znaku gazowym 2 3/4 i odłóż na bok blachę do pieczenia.
Dodaj masło i brązowy cukier do miski miksującej. Zacznij od niskiej prędkości przez około minutę, a następnie zwiększ prędkość o kolejną minutę lub dwie.
Zmniejsz prędkość i dodaj melasę.
Poczekaj około minuty, a następnie dodaj jajko.
Przyspiesz mikser ponownie do średniej, aż wszystko się dobrze wymieszać.
Obróć mikser z powrotem na niższą prędkość i dodaj połowę mąki.
Wlej drugą połowę mąki i wymieszaj, aż będzie dobrze wymieszana.
Dodaj zmielone goździki, sodę oczyszczoną, imbir, sól i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie wyłącz mikser.
Za pomocą szpatułki lekko wymieszaj ciasto, a następnie przenieś miskę do lodówki na godzinę, aby się ochłodziła.
Twórz małe kulki ciasta rękami.
Zanurz i przykryj kulki cukrem i umieść je na blasze do pieczenia. Zostaw dobre odstępy 1/2 "do 1" pomiędzy każdą kulką dla ekspansji.
Piecz ciastka przez 10–15 minut, a następnie ostudź je na ruszcie.
Podawaj ciasteczka w temperaturze pokojowej.
Zawsze zachowuj ostrożność podczas obchodzenia się z gorącymi patelniami i żebrami. Zawsze używaj rękawic kuchennych i nadzoruj małe dzieci podczas korzystania z kuchenki.
l-groop.com © 2020