Jak zrobić bezglutenowe snickerdoodles

Bez pszenicy nie musisz przegapić doświadczenia snickerdoodle! Oto jak zrobić wersję bezglutenową.
rozgrzać piekarnik do 350ºF / 180ºC. Wyłóż arkusze ciasteczek pergaminem.
Połącz cukier, substytut masła lub olej, białka jaj, mleko i ekstrakt waniliowy w jednej misce.
Wymieszaj mąkę, gumę, krem ​​z kamienia nazębnego, sodę oczyszczoną i proszek oraz sól w innej misce.
Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki po ich wymieszaniu. Dobrze wymieszaj.
Przykryj miskę i włóż ciasto do lodówki. Pozostawić do schłodzenia przez pół godziny do godziny.
Wymieszaj cukier i składniki cynamonowe.
Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj ciasto na ciasteczka w 2-calowe (5 cm) kulki. Rozwałkuj kulki w mieszance cukier-cynamon, aż się powleczą.
Ułóż kulki na arkuszu ciasteczka.
  • Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej płaskie, zanurz szklaną podstawę w cukrze i dociśnij każdą kulkę, aby zrobić bardziej płaskie.
Umieść w piekarniku do pieczenia. Piecz przez 10–12 minut lub do momentu, aż podstawa ciasteczek lekko się przyrumieni. Usuń i pozostaw na arkuszu ciastek, aby ostygł na ruszcie.
Schłodzone ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku. Spożywać w ciągu 3 dni.
Skończone.
Z tego przepisu powstanie około 24 ciasteczek.
W razie potrzeby możesz spłaszczyć pliki cookie dłonią.
Bezglutenowe snickerdoodles można zamrażać do 3 miesięcy.
l-groop.com © 2020