Jak zrobić bezglutenowe słodkie ziemniaki i enchiladas z indyka

Upewnij się, że używasz tortilli kukurydzianych w tym przepisie i sprawdź składniki w salsie pod kątem wszelkich przypraw bogatych w gluten. Słodki ziemniak dodaje bogatego wymiaru do tego dania i pozwala na nieco więcej przyprawy, jeśli chcesz dodać więcej chili, aby zrównoważyć słodkie i pikantne.

Ułóż warstwę indyka

Ułóż warstwę indyka
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (177 ° C).
Ułóż warstwę indyka
Lekko naoliwić duże naczynie do pieczenia.
Ułóż warstwę indyka
Dodaj połowę salsy na dno naczynia do pieczenia.
Ułóż warstwę indyka
Dodaj indyka do średniej miski.
Ułóż warstwę indyka
Wyciśnij sok z limonki na indyka.

Przygotuj słodkie ziemniaki

Przygotuj słodkie ziemniaki
Dodaj sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Odłóż mieszaninę na bok.
Przygotuj słodkie ziemniaki
Dodaj słodkiego ziemniaka do innej średniej miski.
Przygotuj słodkie ziemniaki
Posyp kminkiem ziemniaki.
Przygotuj słodkie ziemniaki
Wlej 1 puszkę zielonych chilli do miski i dobrze wymieszaj.

Zbierz Enchiladas i Piec

Zbierz Enchiladas i Piec
Dodaj sól morską i pieprz do smaku. Odłóż mieszaninę na bok.
Zbierz Enchiladas i Piec
Umieść odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni i dokładnie podgrzej.
Zbierz Enchiladas i Piec
Podgrzej jedną tortillę kukurydzianą na patelni, aż stanie się miękka, obracając raz, aby całkowicie pokryć olejem.
Zbierz Enchiladas i Piec
Umieść tortillę na salsie w naczyniu do pieczenia.
Zbierz Enchiladas i Piec
Łyżka słodkich ziemniaków w centrum tortilli.
Zbierz Enchiladas i Piec
Łyżka mieszanki z indyka na ziemniakach.
Zbierz Enchiladas i Piec
Zwiń tortillę i umieść ją po drugiej stronie naczynia do pieczenia, stroną ze szwem do dołu.
Zbierz Enchiladas i Piec
Powtórz dla pozostałych tortilli.
Zbierz Enchiladas i Piec
Resztę salsy zalej zwiniętymi tortillami.
Zbierz Enchiladas i Piec
Dodaj ananasa i drugą puszkę chilli na wierzch tortilli.
Zbierz Enchiladas i Piec
Posyp serem i płatkami czerwonej papryki.
Zbierz Enchiladas i Piec
Piec przez 30 minut lub do momentu, aż enchilady będą musujące i podgrzane.
W przypadku posiłku bez nabiału zamień wegański ser bezmleczny na ser Jalapeno Jack.
l-groop.com © 2020