Jak zrobić ziołowe kostki lodu

Kopnij tego letniego drinka lub koktajl, przygotowując kostki lodu z dodatkiem ziół. Stworzenie tych małych wzmacniaczy smaku jest o wiele łatwiejsze niż się wydaje, używając tylko kilku świeżych składników.
Wlej około 1 kwartę amerykańską (950 ml) wody destylowanej do garnka. Możesz również podgrzać wodę w czajniku i albo zrobić ziołowe kostki bezpośrednio w czajniku lub wlać do czekającej miski.
  • Postaw patelnię na kuchence lub włącz czajnik i pozwól wodzie się zagotować.
Dodaj 2 łyżki. zmielonych ziół do wrzącej wody i wyjmij patelnię z pieca (lub wyłącz czajnik).
  • Jeśli używasz torebek z herbatą, umieść do 5 torebek (w zależności od tego, jak mocne są kostki) we wrzącej wodzie.
Pozostaw herbatę do marynowania przez około 20 minut. To jest proces infuzji. W tym czasie woda zmieni kolor zioła lub herbaty.
  • Pozostaw herbatę na tyle długo, aby ostygła.
Umieść sitko nad / wewnątrz miski i wlej schłodzoną mieszaninę bezpośrednio do środka.
  • Za pomocą drewnianej łyżki wyciśnij zioła / składniki z wody.
  • Odrzuć resztki ziół.
Wlać napiętą herbatę do oczekujących tacy na kostki lodu. Wypełnij ¾ drogi, aby uniknąć przepełnienia.
Dodaj niewielki ślad zioła lub zioła do każdego sześcianu. Na przykład, jeśli zrobiłeś herbatę miętową, dodaj liść mięty do każdej kostki. Upewnij się, że możesz zmieścić cały kwiat lub zioło w kostce, aby żaden nie wystawał poza wodę.
Zamrażaj przez co najmniej 4 godziny przed użyciem.
Skończone.
Jak długo można przechowywać zamrożone zioła? Czy najlepiej trzymać je na tacach z lodem?
Zioła są najlepsze, gdy są trzymane w zamrażarce przez 3-6 miesięcy, ale trzymam je tak długo, jak rok, z dość dobrymi wynikami. Sugeruję przeniesienie zamrożonych kostek do zamykanej torebki zamrażalnika i usunięcie powietrza, aby zapobiec poparzeniu zamrażarki zamiast trzymania ich w tacach zamrażarki.
Dlaczego woda destylowana?
Woda destylowana nie zawiera minerałów ani innych dodatków (lub zanieczyszczeń), które mogłyby wpływać na smak. Jednak w większości części świata zwykła woda z kranu lub woda mineralna jest w porządku i (chyba że używają soli zmiękczających do zaopatrzenia w wodę) większość ludzi nie zauważy różnicy.
Podnieś kostki, dodając do każdej kostki kawałek cukierka, jeśli potrzebujesz dodatkowej dawki cukru.
l-groop.com © 2020