Jak zrobić strzępy ziemniaków na gorąco i na kwaśno

W tym artykule przedstawiono najłatwiejszy przepis na rozdrobnione ziemniaki na ciepło i kwaśne. Postępuj zgodnie z nim, a możesz skosztować słynnego chińskiego dania domowego w ciągu kilku minut.

Przygotowanie strzępków ziemniaka

Przygotowanie strzępków ziemniaka
Opłucz i obierz ziemniaka. Ilość zależy od Ciebie, w zależności od liczby osób, którym chcesz służyć.
Przygotowanie strzępków ziemniaka
Potnij ziemniaka na cienkie plasterki.
Przygotowanie strzępków ziemniaka
Rozdrobnij plasterki o grubości od 1 do 2 mm. Nie ma znaczenia, czy grubość każdego plasterka nie jest taka sama.
Przygotowanie strzępków ziemniaka
Zanurz ziemniaki w wodzie na około 15 minut.
Przygotowanie strzępków ziemniaka
Opłucz strzępy w durszlaku pod bieżącą wodą i spuść nadmiar wody.
Przygotowanie strzępków ziemniaka
Wymieszaj czarny ocet, sos sojowy, cukier i olej sezamowy, aby stworzyć sos.

Mieszaj smażone ziemniaki

Mieszaj smażone ziemniaki
Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni.
Mieszaj smażone ziemniaki
Po podgrzaniu dodaj paprykę i smaż je, aż będą pachnące.
Mieszaj smażone ziemniaki
Odrzuć paprykę, ale pozostaw olej w woku. Jest teraz olejem o smaku pieprzu.
Mieszaj smażone ziemniaki
Dodaj czosnek, suszone papryczki chili i kawałki ziemniaków.
Mieszaj smażone ziemniaki
Smażyć stale przez 3–5 minut.
Mieszaj smażone ziemniaki
W międzyczasie wymieszaj sos i sól z ugotowanymi kawałkami. Kawałki ziemniaków staną się jasnobrązowe.
Mieszaj smażone ziemniaki
Rozdaj się i możesz cieszyć się pysznym chińskim daniem.
Możesz kłaść płasko każdy plasterek jeden na drugim zamiast niszczyć go jeden po drugim, gdy niszczysz plastry ziemniaczane.
Namoczyć strzępy ziemniaków w słonej wodzie, aby zminimalizować rdzewienie ziemniaka, a jednocześnie zmyć pewną ilość skrobi.
l-groop.com © 2020