Jak zrobić gorące skrzydła

Gorące skrzydła są świetnym przyjęciem na imprezę i są wybierane przez wielu fanów sportu. Ich rozgłos przewyższa atmosferę imprezy, ponieważ restauracje uznają gorące skrzydło za przystawkę, a nawet przystawkę. Jeszcze większą zaletą dla miłośników gorących skrzydeł jest to, że bardzo łatwo jest nauczyć się robić gorące skrzydła w domu.

Przygotowanie

Przygotowanie
Kup skrzydła z kurczaka. Na posiłek lub duży dzień gry zaplanuj 10-15 skrzydeł na osobę. Na przystawkę lub przekąskę, gdzie oferowane jest wiele innych potraw, rób 5-7 skrzydełek.
Przygotowanie
Skonfiguruj swoje miejsce pracy. Odkaż i rozłóż deskę do krojenia. Wybierz najtwardszy, najostrzejszy nóż lub wytrzymałą parę nożyczek kuchennych, ponieważ będziesz przecinać mięso i kości.
Przygotowanie
Porusz skrzydłami. Skrzydełko z kurczaka ma dwa stawy oddzielające trzy sekcje skrzydła. Przetnij skrzydło w każdym ze stawów. Odrzuć końcówkę skrzydeł.

Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy

Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy
Wyjdź na bok. Umieść zapakowaną lub domowej roboty przyprawioną bułkę tartą w dużej misce lub pojemniku w zasięgu obszaru, w którym będziesz kroić. Pamiętaj, że panierowanie skrzydeł jest opcjonalne i jest oparte na preferencjach i perswazji. Jeśli nie zależy ci na panierowanych skrzydłach lub jesteś wiernym fanem skrzydeł „bawolych”, zignoruj ​​te kroki dotyczące panierowania skrzydeł.
Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy
Chleb skrzydełka. Podczas cięcia skrzydeł włóż przydatne elementy do pojemnika do panierowania. Podrzucaj lub mieszaj skrzydła, aż każde z nich będzie całkowicie pokryte panierką. Umieść pokrywę na pojemniku. Schładzaj przez 1 - 2 godziny.
Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy
Usmaż mięso Rozgrzej frytkownicę lub garnek wypełniony olejem roślinnym. Umieść skrzydełka powoli i ostrożnie. Gorący olej może rozbryzgać się i poparzyć, jeśli nie będziesz ostrożny. Nie wkładaj jednocześnie zbyt wielu do puli. Gotuj, aż kawałki będą lekko rumiane.
Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy
Niech skrzydła odpłyną i ostygną. Zdejmij skrzydła z oleju i umieść je na talerzu wyłożonym kilkoma warstwami papierowego ręcznika. Ręcznik papierowy wchłonie nadmiar oleju z kurczaka.
Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy
Nałóż sos. Najpierw przenieś skrzydła do dużej miski. Przykryj sosem skrzydłowym. Mieszaj skrzydła, aby równomiernie pokryć płaszcz. Sos może być ulubionym produktem w butelkach ze sklepu spożywczego lub możesz zrobić własny.
Przygotowanie gorących skrzydeł w frytkownicy
Połóż skrzydła na talerzu. Połącz skrzydełka z gałązkami selera i daniem z sosu bleu lub sosu serowego. Te boczne elementy poskromią język po wprowadzeniu go do szczególnie ostrego sosu.

Zrób gorące skrzydła w piekarniku

Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Przypraw swoje skrzydła. Możesz dodać suche skrzydełka przypraw do skrzydeł i pozostawić je w lodówce na co najmniej 1/2 godziny. W przeciwnym razie przypraw skrzydełka solą, pieprzem i papryką. Jeśli masz ochotę na upał, posyp pieprzem cayenne.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Ułóż skrzydła w jednej warstwie na arkuszu ciasteczka lub patelni blachy.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Gotuj skrzydła w piekarniku 375 stopni przez 10 minut.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Odwróć skrzydła. Wyjmij patelnię z piekarnika i za pomocą szczypiec odwróć każde skrzydło. Włóż je z powrotem do piekarnika na 15 minut.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Zrób gorący sos skrzydłowy . W rondlu na kuchence roztop 4 łyżki masła. Dodaj 1 1/2 szklanki gorącego sosu na patelnię. Mieszaj, aby połączyć. Dodaj 1/2 szklanki syropu klonowego lub miodu i 1 łyżkę keczupu jako alternatywny przepis.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Płaszcz skrzydła. Wyjmij skrzydła z piekarnika i umieść je w dużej misce. Polej je przygotowanym sosem z gorącego skrzydła. Wymieszaj, aby powlekać.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Ponownie ułóż skrzydła na patelni za pomocą szczypiec. Nadmiar sosu ze skrzydeł pozostanie w misce, aby użyć go później. Wróć skrzydła do piekarnika. Tym razem będą gotować w 350 stopniach. Sprawdzaj je co 5 minut pod kątem dobroci.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Zakończ skrzydła. Po całkowitym ugotowaniu zdejmij skrzydła z piekarnika. Umieść je z powrotem w misce sosu i wymieszaj, aby pokryć sosem.
Zrób gorące skrzydła w piekarniku
Połóż skrzydła na talerzu. Połącz skrzydełka z gałązkami selera i daniem z sosu bleu lub sosu serowego. Te boczne elementy poskromią język po wprowadzeniu go do szczególnie ostrego sosu.
Czy można używać mąki do panierowania?
Tak, ale dodaj trochę skrobi kukurydzianej, aby uzyskać dodatkową chrupkę. Dobrym pomysłem byłoby również doprawienie mąki solą i pieprzem.
Grilluj skrzydła jako alternatywną metodę gotowania do tych wyszczególnionych powyżej.
l-groop.com © 2020