Jak zrobić kostki lodu za pomocą tacki na lód

Pomimo tego, że są staromodne, tace na kostki lodu są tanią alternatywą dla drogich producentów kostek lodu i worków z lodem. Tworzenie lodu za ich pomocą jest również łatwe i możesz uzyskać najlepszy smak i wygląd lodu, gdy nauczysz się, jak z nich korzystać. Ale najlepszą rzeczą w korzystaniu z tacy do tworzenia własnego lodu jest to, że możesz eksperymentować z innymi płynami innymi niż woda, aby utrzymać wszystkie napoje w chłodzie bez ich podlewania.

Napełnianie tacy na kostki lodu

Napełnianie tacy na kostki lodu
Wybierz właściwą tacę. Tace na kostki lodu są dostępne z kilku różnych materiałów, w tym z tworzywa sztucznego, silikonu i stali nierdzewnej. Wybierz materiał, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Możesz również znaleźć tace, które wytwarzają lód w różnych kształtach. Kształt sześcianu jest oczywiście klasyczną opcją, ale możesz wybrać tacę, która tworzy serce, gwiazdę, rybę lub inne nowatorskie kostki na imprezę lub specjalną okazję. [1]
  • Plastikowe tacki na kostki lodu są najtańsze i najtrwalsze. Mogą pochłaniać zapachy z zamrażarki i pękać podczas usuwania lodu.
  • Silikonowe tacki na kostki lodu są droższe, ale są trwałe i nie pękają. Najczęściej pochłaniają zapachy z zamrażarki.
  • Tace ze stali nierdzewnej są najdroższe i najtrwalsze, ale również nie pochłaniają żadnych zapachów.
  • Drewniane tacki na kostki lodu mogą być bardzo tanie, jeśli wykonasz je samodzielnie. Produkują najwyższej jakości kostki lodu.
Napełnianie tacy na kostki lodu
Umyj dokładnie tacę. Nawet jeśli tacka na kostki lodu jest fabrycznie nowa, dobrze jest umyć ją przed napełnieniem. Jeśli jest to nowa taca, opłucz ją w gorącej wodzie i dokładnie osusz czystym ręcznikiem. Jeśli jest to stara taca, należy użyć ciepłej wody i detergentu do mycia naczyń, aby usunąć lód lub resztki jedzenia z zamrażarki. [2]
W razie potrzeby dezodoryzuj stare tace lodowe, aby zmniejszyć nieprzyjemny smak. Wymieszaj 2 łyżeczki (10 g) sody oczyszczonej z ½ szklanki (120 ml) ciepłej wody. Wlać roztwór do tacy, a następnie wyszorować wszystkie dołki czystą szmatką. Opłucz tackę ciepłą wodą, a następnie pozostaw do wyschnięcia.
  • Jeśli twoja taca wytwarza niezdrowe kostki lodu, oznacza to, że pochłonęła zapachy z zamrażarki. Mycie go za pomocą tego roztworu sody oczyszczonej pomoże to naprawić.
Napełnianie tacy na kostki lodu
Napełnij tackę wodą. Po umyciu i wysuszeniu tacy napełnij ją wodą. Spróbuj wlać taką samą ilość wody do każdego przedziału, aby wszystkie kostki zamarzły w tym samym czasie. [3]
  • Możesz używać wody z kranu, ale pamiętaj, że minerały w wodzie mogą dać mętne, źle smakujące kostki lodu.
  • Filtrowana lub butelkowana woda zazwyczaj wytwarza lepiej smakujące kostki lodu niż woda z kranu, ale pamiętaj, że lód może nadal wyglądać na mętny.
  • Jeśli chcesz krystalicznie czystego lodu, najpierw zagotuj wodę. Niech ostygnie, zagotuj drugi raz, a następnie użyj go do napełnienia tacy. Gorąca woda zamarza również znacznie szybciej.

Mrożenie kostek lodu

Mrożenie kostek lodu
Umieść tacę na płaskiej powierzchni w zamrażarce. Gdy tacka na kostki lodu zostanie napełniona, czas umieścić ją w zamrażarce. Wiele zamrażarek ma obszar, który ma pomieścić tace na kostki lodu, ale jeśli nie, znajdź miejsce, w którym taca może stać na płaskiej powierzchni, aby umożliwić równomierne zamrożenie kostek. [4]
  • Z tyłu zamrażarki zwykle jest najzimniej, więc postaraj się umieścić tacę jak najdalej.
Mrożenie kostek lodu
Pozostaw lód do zamrożenia na kilka godzin. Aby woda zamarzła w twarde kostki, musisz pozostawić tacę w zamrażarce na około sześć godzin. Jednak w celu uzyskania najlepszych rezultatów należy pozostawić tackę w zamrażarce na noc. [5]
  • Czas potrzebny do zamrożenia kostek zależy od tego, jak głęboko wypełniłeś tacę i jak zatłoczona jest zamrażarka.
Mrożenie kostek lodu
Wyjmij kostki z tacy do przechowywania. Gdy kostki lodu zamarzną na tacy, należy je usunąć. Przechowywanie ich na tacy naraża je na zapachy i smaki w zamrażarce, co może prowadzić do złego smaku lodu. Wysuń kostki z tacy i przechowuj je w szczelnej torbie z zamrażarką lub plastikowym pojemniku. [6]
  • Niektóre tace na kostki lodu są dostarczane z pokrywą. Jeśli twój miał pokrywkę, możesz przechowywać kostki na tacy. W ten sposób taca wyłapie wszelkie potencjalne kapanie lub rozlanie.
  • Nie należy pozostawiać kostek lodu w zamrażarce na dłużej niż tydzień, nawet jeśli są one w szczelnym pojemniku. Zrób świeżą partię, jeśli twój lód jest stary.

Robienie innych rodzajów lodu

Robienie innych rodzajów lodu
Napełnij tacę sokiem owocowym. Jeśli nie chcesz, aby kostki lodu podlewały lemoniadę, mrożoną herbatę, napoje gazowane lub inne słodkie napoje, możesz wymienić wodę w tacy na kostki lodu. Napełnij tacę ulubionym sokiem owocowym, aby uzyskać aromatyczny lód, który nie rozcieńczy napojów. [7]
  • Użyj kostek lodu w tym samym napoju, z którego je zrobiłeś. Na przykład użyj lemoniady w kostkach lodu w lemoniadie.
  • Mieszaj i łącz smaki. Na przykład dodaj kostki lodu z lemoniady do owocowego ponczu, aby uzyskać skręt.
Robienie innych rodzajów lodu
Zamrażaj kawę na tacy. Jeśli lubisz mrożone napoje kawowe, prawdopodobnie nie jesteś fanem tego, jak lód może spuścić napój. Zamiast używać tradycyjnych kostek lodu, napełnij tacę kawą, aby ostatni łyk kawy był równie pyszny jak pierwszy. [8]
  • Aby uniknąć marnowania kawy, użyj resztkowej ilości z porannego garnka do przygotowania kostek lodu.
  • Nie dodawaj jednak mleka do kostek lodu. Kostki lodu psują się szybciej, a tłuszcz mleczny może się również rozdzielić, tworząc ziarnistą teksturę podczas topienia.
Robienie innych rodzajów lodu
Dodaj zioła lub owoce do wody na tacy. Jeśli chcesz ozdobnych kostek lodu na imprezę lub inne specjalne wydarzenie, spróbuj zawiesić owoce, zioła lub jadalne kwiaty w swoich kostkach. Dodaj wodę do tacy, aby wypełnić przedziały do ​​połowy, i zamrażaj je przez 20 do 30 minut. Dodaj owoce, liście ziół lub kwiaty i wypełnij przedziały wodą do końca, zanim całkowicie zamarzniesz. [9]
  • Owoce, które dobrze sprawdzają się w dekoracyjnych kostkach, to maliny, jagody i truskawki, arbuz.
  • Zioła takie jak bazylia i mięta są idealne do „nadzień” na kostki lodu.
Dlaczego moje kostki lodu nie są jasne?
Niejasne kostki lodu mogą być spowodowane wprowadzeniem innego pierwiastka niż woda, takiego jak sok z cytryny lub inny sok owocowy. Czasami jest to woda, gdy uwięzione pęcherzyki powietrza i zanieczyszczenia powodują, że lód wydaje się niejasny lub mętny.
Czy kostki lodu mogą powodować mdłości?
Jeśli do wytworzenia kostek lodu użyto zanieczyszczonej wody, możesz zachorować na wszelkie zanieczyszczenia (bakterie zatruwające żywność) znajdujące się w kostkach. Jest to powszechny problem dla podróżników, którzy zapominają, że kostki lodu mogą stanowić zagrożenie tak samo jak woda w niektórych miejscach. Może to również stanowić problem, jeśli nie czyścisz regularnie kostkarki do lodu lub kostek lodu.
Czy masz dobrą alternatywę dla kostek lodu na napoje?
Jasne, możesz spróbować zamrozić ozdoby z cytrusów jako formę kostki lodu. Na przykład pokrój umytą cytrynę na plasterki i ułóż plastry pojedynczą warstwą na blasze wyłożonej pergaminem lub papierem woskowym. Umieść arkusz w zamrażarce, aby zamrozić plasterki cytryny. Po zamrożeniu możesz użyć ich w napojach zamiast kostek lodu. Oczywiście upewnij się, że cytryna jest smakiem dobrze pasującym do napoju! Możesz używać pomarańczy, grejpfruta lub limonki w ten sam sposób.
Jak mogę robić slushies?
Łatwe jest tworzenie Slushies, sprawdź ten artykuł, aby uzyskać dodatkową pomoc: Jak zrobić Slushie.
Ile czasu zajmuje stopienie kostek lodu?
Kostki lodu topią się zwykle bardzo szybko, w zależności od temperatury w pomieszczeniu, prawdopodobnie poniżej 30 minut.
Co jeśli nie mam zamrażarki?
Możesz kupić gotowy lód z supermarketu lub maszynę do robienia lodu.
Jakie są sposoby używania kostek lodu?
Najczęstsze jest oczywiście umieszczanie normalnych kostek lodu w dowolnym napoju, aby go ochłodzić lub podlać, ale te owocowe lub ziołowe, jak widać na końcu tego artykułu, mogą być używane zarówno do smaku, jak i chłodzenia. Sangria, wino, poncz owocowy i lody są świetne z kostkami lodu o smaku owocowym.
Jak długo trwa zamarzanie wody?
Około 3 godzin w pustej zamrażarce (w zależności od jakości zamrażarki), 6 godzin w zapakowanej zamrażarce, ale jeśli nie jesteś pewien, zostaw ją na noc.
Jak złapać całą kostkę podczas wyjmowania lodu z tacy?
Możesz to zrobić nad sitkiem w zlewie, jeśli się o to martwisz. W przeciwnym razie idź powoli i bądź ostrożny.
Czy mogę zastąpić herbatę wodą w tacy na lód?
Tak, możesz, jeśli chcesz, aby Twoja kostka lodu smakowała jak herbata. Po prostu napełnij tacę na lód zimną herbatą (najpierw należy ją ostudzić) zamiast zwykłej wody. Następnie zamrozić zgodnie z instrukcją powyżej.
Czy mogę zrobić lód z soków owocowych i pozwolić mu się stopić, żeby zrobić napój?
Jeśli masz problem z wyjęciem kostek z tacy, biegnij ciepłą wodą nad górną lub dolną częścią tacy, aż kostki pękną lub poluzują się.
Jeśli nie masz tacy na kostki lodu, zaimprowizuj. Na przykład użyj małej filiżanki, miarki, ciasta silikonowego lub formy czekoladowej itp.
Jeśli podajesz dużo wody gazowanej / gazowanej (cola, lemoniada itp.) Na imprezie i nie możesz schłodzić tylu butelek, wcześniej zrób kostki lodu z tego samego napoju. Następnie dodaj je do szklanek napoju podczas serwowania, aby uzyskać zimne napoje bez rozcieńczonego smaku zwykłego lodu wodnego.
l-groop.com © 2020