Jak zrobić natychmiastową Andhra Rasam

Rasam to przystawka przygotowywana głównie w południowych Indiach. Istnieje kilka odmian rasam, w zależności od położenia geograficznego dystryktu lub stanu w Indiach, z którego pochodzi, a także wpływ różnych wierzeń religijnych. Niezależnie od przygotowanego rasamu, jest to wspaniałe danie, które pomoże ci strawić resztę posiłku.

Mieszanie składników Rasam

Mieszanie składników Rasam
Dodaj thuvar dal do miski do miksowania.
Mieszanie składników Rasam
Dodaj pokrojone pomidory.
Mieszanie składników Rasam
Dodaj posiekane zielone papryczki chilli.
Mieszanie składników Rasam
Dodaj posiekane świeże liście kolendry.
Mieszanie składników Rasam
Dodać sól.
Mieszanie składników Rasam
Dodaj asafoetida.
Mieszanie składników Rasam
Dodaj proszek rasam.
Mieszanie składników Rasam
Dodaj wodę.
Wszystko dokładnie wymieszaj. To tworzy mieszankę rasam.

Gotowanie Rasam

Gotowanie Rasam
Umieść mieszankę rasam na patelni na kuchence (gazowej lub elektrycznej). Doprowadzić do wrzenia.
Gotowanie Rasam
Na małej patelni dodaj olej, suszone czerwone papryczki chilli, nasiona gorczycy, urad dal (czarna soczewica) i nasiona gorczycy. Po kilku sekundach dodaj liście curry.
Gotowanie Rasam
Wyłącz ciepło. Wylej zawartość na wrzący rasam.
Gotowanie Rasam
Wyłącz kuchenkę gazową. Dodaj sok z cytryny. Podawaj jako przystawkę w szklance lub z ryżem.
Usmaż papady (wafelki lub frytki) i zjedz je z ryżem i rasam.
l-groop.com © 2020