Jak zrobić włoską zupę grzybową

Grzyby są popularnym warzywem, które ożywia każde danie, niezależnie od tego, czy jest Pizza , omlety , zapiekanki lub zupy. Może być również „gwiazdą” każdego dania, na przykład tego ciepłego zupa grzybowa . Ciesz się tą włoską zupą grzybową w każdy zimny dzień. Daje od 6 do 8 porcji
Osusz suszone borowiki wrzącą wodą w małej misce. Pozostaw na boku na co najmniej 15 minut. Dzięki temu grzyby staną się miękkie i miękkie.
Umieść duży rondel na średnim ogniu z olejem.
Gotuj cebulę, aż będzie półprzezroczysta, przez około 5 minut.
Dodaj czosnek, grzyby cremini i tymianek. Mieszaj i gotuj przez dodatkowe 8 minut.
Dodaj mąkę i mieszaj przez minutę. Ostrożnie wlej bulion i zamieszaj.
Odcedź borowiki, ale zachowaj płyn. Posiekaj grzyby i dodaj je z płynem do rondla.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zredukować do średnio niskiego ciepła i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Dodaj śmietanę, wino marsala, sól i pieprz. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Podawaj natychmiast do serwujących misek.
l-groop.com © 2020