Jak przechowywać ciasteczka

Zrobiłeś pyszną porcję ciastek? Jeśli nie zostaną pochłonięte od razu, musisz wiedzieć, jak je przechowywać, aby były tak smaczne, jak przy pierwszym pieczeniu. Oto jak.
Zdecyduj, jak długo chcesz przechowywać ciasteczka. Metody przechowywania różnią się w zależności od tego, czy chcesz przechowywać ciasteczka krótko- (1 tydzień) czy długoterminowo (od 2 tygodni do 3 miesięcy).
W przypadku krótkotrwałego przechowywania znajdź szczelny pojemnik, który jest wystarczająco duży, aby zmieścić ciasteczka w warstwach. Pomiędzy każdą warstwą umieść papier woskowany lub arkusze pergaminu / papieru do pieczenia, aby warstwy były oddzielone.
  • Upewnij się, że pokrywa ściśle przylega. Ciasteczka powinny trzymać się dobrze przez kilka dni lub zgodnie z zaleceniami.
Jeśli chcesz zatrzymać ciasteczka na dłużej, będą musiały zostać zamrożone. Aby przygotować je do zamrożenia, wykonaj następujące czynności:
  • Zawiń każde pojedyncze ciastko w folię spożywczą lub folię spożywczą.
  • Umieść owinięte ciasteczka w dużej torebce z zamrażarką, która się szczelnie zamyka.
  • Umieść w zamrażarce. Ciasteczka będą teraz dobrze zamrozić przez okres do 3 miesięcy.
  • Rozmrażaj lub mikrofaluj pojedyncze ciasteczka w temperaturze pokojowej do jedzenia.
Czy to zadziała, jeśli będę musiał wysłać ciasteczka za granicę?
Tak. Po prostu spróbuj wysłać je w chłodnym, ciemnym pojemniku.
Czy mogę przechowywać ciasteczka w temperaturze pokojowej do krótkotrwałego użytkowania?
Tak, jeśli to tylko przez krótki czas. Przez większość czasu trzymam ciasteczka w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, zanim je przechowuję.
Moje ciasteczka zostały rozmrożone z zamrażarki i są mokre w dotyku, co mogę zrobić?
Spróbuj umieścić je w piekarniku na około 10 minut. Jeśli to nie zadziała, musisz utworzyć nową partię.
l-groop.com © 2020